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红烧鱼

红烧鱼

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查看原文/ 2010年06月09日/ 420人看过

红烧鱼的做法步骤

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1. 胡葱清洗干净后切断;

2. 姜洗净切片

3. 青鱼段去鳞片用纸擦干;

4. 热锅冷油;

5. 加入生姜片到散发出香味;

6. 把鱼小心放在姜片上面,小火煎;

7. 半分钟后翻面;

8. 加入生抽

9. 和老抽;

10. 加入开水到鱼的一半,大火煮;

11. 一分钟后加入半勺白糖;

12. 汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了

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