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炼乳蛋挞

炼乳蛋挞

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查看原文/ 2017年08月08日/ 458人看过

炼乳蛋挞的做法步骤

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1. 准备好的原料。

2. 蛋白蛋黄分别打两个容器内。(蛋白可以直接加盐炒着吃,或者做其他的。)

3. 准备好的蛋黄。

4. 把白糖放入蛋黄中。

5. 用手抽搅匀。

6. 倒入炼乳。

7. 用手抽搅匀。

8. 倒入纯牛奶。

9. 用手抽搅匀。

10. 用滤网过筛。

11. 过筛后的蛋挞液。如果想更细腻可以多过几遍筛,我一般过一遍。(记得烤箱提前插电,给烤箱上下火预热200度5分钟以上)

12. 直接从冷冻室取出的蛋挞皮,放烤盘上。

13. 把蛋挞液均匀的倒入生坯中,倒8分满,太多容易溢出。

14. 放预热好的烤箱中下层,上下火,烤200度20分钟左右。

15. 烤至有焦斑即可。

16. 取出稍晾。

17. 成品图。

18. 成品图。

19. 成品图。

20. 成品图。

21. 外酥里嫩看得到。

22. 想吃么,赶快行动吧!

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